ワタリガニの塩茹で

ワタリガニと言えば、簡単に捕まえられて美味しいカニです。
味噌汁にしても最高の出汁を出してくれます。

塩茹で

適当にタワシで、ワタリガニの甲羅を綺麗に磨いてください。付着しているゴミ等をよく取りましょう！

挟まれない様に注意！

綺麗に掃除ができたら、鍋にワタリガニを入れていきましょう！塩は適量入れて下さい。塩加減はお好みなので、作っているうちに、自分の好きな塩加減を見つけましょう。

熱湯のまま入れるよりも、じっくり沸騰させて茹でたほうが美味しいです。

完成！

蟹味噌が旨くて酒がすすむ！！
身もうまくて酒が足りなくなるくらい！